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牧にある創業76年の老舗菓子のお店『高橋製菓』が2023年11月30日に閉店するとのことでした。
牧駅方面↓
高城駅方面↓
高橋製菓は店主夫婦のお二人でお店を行っていて、高齢になった為今回閉店をすることになったとのことです。
実際に行って話を聞いてみると、餅を作るのは長時間の立ち仕事になり体力的にも厳しくなってきたので、ここで決意したとのことでした。
ですが、今後も少しだけ作るとのことでした。
11月30日までは、火・木・土曜日限定であん餅を購入できるときに、お店前に『本日あん餅あります』という看板がかかっていました。
今後はもしできあがったら「この看板を前にかけておくので、その場合は餅を買いに来ても大丈夫。」とのことでした。
ホームページやSNS等でのお知らせは行わないそうなので、実際に行って看板が前にかかっていたらお店に寄ってみてはいかがでしょうか？
また、高橋製菓では、はちみつを販売していました。
そのはちみつは、実際に高橋製菓で養蜂しているとのことで、実際の巣箱を拝見させて頂きました。
蜂といえば怖いイメージがありますが、このミツバチは全く怖くなく、せっせと働いていました。
この巣箱も店主のご主人が自分で作られているとのことでした。
最初に巣箱を設置してみると巣作りをしてくれて、そこから住み着いてくれたそうです。
今では4個も巣箱を設置して、半年に一回20kgのはちみつが採れるようです。
今回、閉店と聞いて残念でしたが、今後全く作らなくなるというわけではなく、少しづつでも作っていくとのことでしたのでこれからも楽しみです。
場所はこちら↓
〒870-0924 大分県大分市牧３丁目１５−２８
