大人気の杵築の牡蠣小屋に行ってみました【KITSUKI TERRACE】

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今回は杵築市にある大人気の牡蠣小屋『KITSUKI TERRACE』(キツキテラス)に行ってきました。

YouTubeでも公開していますのでぜひ御覧ください。

開放感がある店内

店内は開放感があり、海が近い場所にあります。
守江湾で採れた牡蛎を使用していて、1年中牡蛎を堪能できるとのことです。
営業時間は10:30〜16:00となっていますが、土日祝は多くのお客さんがお越しになるとのことでした。
予約はないので絶対食べたい！という方は早めに行くことをおすすめします。

メニュー

キツキテラスといえば牡蛎ですよね。
焼き牡蛎である『かき盛り』は1盛り1430円です。

他にもオススメなのは様々な海鮮が楽しめる『海鮮焼き』です。

釜飯も人気とのことでした。

かき盛り

まず、かき盛り(1盛り)を頼んでみました。
ちなみにキツキテラスでは、24時間以上紫外線殺菌装置でろ過した牡蛎のみを提供しているようです。

味は濃厚で甘く感じました。
お酒にも合いますね。
しょうゆ・ポン酢などでいただくことが多いとのこと。
キツキテラスでは調味料の持ち込みOKです。
お店の方はバジルソースがオススメとのことでした。
バジルソースで食べると、和から洋になっておいしいとのことでした。
バジルソースはないので食べたい場合は持ち込みしてみてください。

生牡蠣

国東産・中津産・佐伯の大入島から定期的に入っているようです。
こちらはレモンをかけていただきました。
新鮮で身がぷりぷりでした。
キツキテラスの牡蛎は、実際に現地に足を運んで選んでいるようです。

海鮮盛り

海鮮盛りには
サザエ2個、ホタテ貝2個、エビ（ブラックタイガー）2匹、イカ一夜干し1匹、ホンビノス貝3個が入っているようです。
天候や市場の状況によりセット内容は変更になります。
今回はヒオウギ貝が海鮮盛りに入っていました。

ホタテ

キツキテラスでは生でも食べられるくらい新鮮なホタテを使用しているようです。
ホタテはしょうゆをかけてバーナーで炙っていただきました。
醤油の香ばしさで味がぎゅっと締まるのですごくおいしかったです。
他のお客様もホタテは必ず追加すると言っていいくらい人気とのことでした。

イカの一夜干し

こちらもじっくり焼いて七味マヨネーズでいただきました。
お酒にすごく合う味わいでおいしかったです。

ホンビノス貝

こちらはポン酢でいただきました。
ホンビノス貝は東京から入ってくるようですが、最近は乱獲された影響から大きいのがないそうです。
コクがあっておいしかったです。

他にも

海鮮盛りにはサザエ・エビ・ヒオウギ貝などありました。
複数人で行く場合は海鮮盛りすごくオススメです。

国東産地だこ釜飯

釜飯は出来上がるまで30分程かかるので、それまで他のお食事をするのがオススメです。
おこげができるのが大変美味しかったです。
タコもたくさん入っていました。

ぜいたく釜飯

ホタテ・タコ・豚角煮・山菜が入っている釜飯です。
全部のせしているので、食べるたびに味わいが変わっておいしかったです。
角煮は味が染みていました。

イチゴスムージー

いちごスムージーも販売しています。
程よく酸味もあり濃厚でおいしかったです。
食後のデザートにピッタリです。

最後に

2人組のお客様が一番頼まれるのは
かき盛り+海鮮焼き+釜飯
という組み合わせとのことでした。
釜飯も1個でお茶碗2杯分あるので1つの注文でいいそうです。
海鮮好きはぜひ行ってみてください。

情報はこちら