株式会社ホットスタッフ大分
時給1,150円～1,438円
派遣社員アミュプラザおおいたに2025年1月30日にオープンした、わらび餅専門店『松風庵かねすえ』に行ってきました。
以前にもアミュプラザおおいたでポップアップを行なっていましたが、今回は店舗を構えてのオープンです。『松風庵かねすえ』は香川県に本店があります。
場所
アミュプラザおおいたの「豊後にわさき市場」にあります。以前、おさつ家があった場所です。
「八天堂」の隣です。
実際に作業されているところを見ることができます。わらび餅の透明感、綺麗ですね。出来立てをいただけるのは嬉しいです。
メニュー
わらび餅（中 ¥1,400）
注文後に出来立てのわらび餅をパックに詰めてくださいました。
讃岐特産の「和三盆糖」と「アルロース（希少糖）」を使用しているそうです。
開封時は要注意です！ たっぷりのきなこがふわっと舞い上がるので、そっと開けるのがコツ。きなこの香ばしさがすでに期待を高めてくれます。
爪楊枝では持ち上げるのがギリギリなほどの柔らかさで、お箸の方が食べやすいかもしれません。実際に店員さんも「お箸つけましょうか？」と聞いてくれました。つまむと、とろ〜っとした感触です。
黒蜜も別売りで用意されていましたが、かけずとも十分に美味しいです。きなことわらび餅のシンプルな組み合わせだからこそ、優しい甘さがじんわりと広がります。口の中でとろけるので、ほとんど噛む必要がないほど。
ひとつひとつ手作業で作られているため、大きさにはばらつきはありますが、それもまた味わいのひとつです。特に大きめのものに当たると、口いっぱいにとろける幸福感がたまりません。
いちご大福（¥500）
一口頬張ると、ふわっと広がる餡の甘さと、フレッシュないちごの甘酸っぱさが絶妙なバランスです。中に入っているいちご餡が、果実の爽やかさをさらに引き立ててくれます。
大福の生地はもっちりとしていて、口当たりがなめらか。餡のしっとり感と相まって、一体感のある美味しさを生み出しています。
スイートポテト（¥450）
手に取ると、ずっしりとした重みを感じる。持っただけで、中身がぎゅっと詰まっているのが伝わってくるほどです。
一口食べると、なめらかな舌触り。芋本来の甘さがダイレクトに感じられ、余計な甘さがないぶん、自然な味わいが際立ちます。まるで焼き芋をぎゅっと凝縮したような濃厚な味わいで、食べ応えも抜群。口の中でゆっくりと広がる芋の優しい甘みとほっくり感が、なんとも幸せな気持ちにさせてくれます。しっかりとした満足感があり、おやつにはもちろん、ちょっとしたご褒美スイーツにもぴったりです。
とろける食感の絶品わらび餅を味わいに、ぜひ足を運んでみてください！
情報はこちら
| 店名 | 松風庵かねすえ 豊後にわさき市場店 |
| 住所 | 大分県大分市要町1-40 アミュプラザおおいた豊後にわさき市場内 |
| 電話番号 | 097-578-6121 |
