【丸美ラーメン】別府市幸通りのラーメンだけじゃなく幅広いメニューが楽しめるお店

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今回は別府市幸通りにできたお店「丸美ラーメン」に行ってきました。
店名にラーメンとありますがラーメンだけでなく、定食から中華まで幅広くメニューを取り揃えています。
きっと食べたいものがあるお店『丸美ラーメン』をご紹介いたします。

別府市幸通り

丸美ラーメンは以前『焼肉飛龍』があった場所になります。
駐車場も5台完備されているのでお車で行かれる場合も安心です。

お店の横を下ると駐車場があり、③④⑤⑥⑦に停めることができます。

富士見通りからも近く場所は通り沿いなのでわかりやすいですね。

店内は座敷のみとなっていました。

幅広いメニュー

先述したとおり、『丸美ラーメン』の魅力はその幅広いメニューにあります。
看板にはラーメン/定食と記載されていますがその種類もたくさんあります。

メニューを見てみるとまずは大きく『麺』と記載されたページがあります。
ラーメンも豚骨・台湾・醤油・味噌とテイストの違うラーメンを提供しています。
麺はラーメンだけでなくタンタン麺・冷麺もラインナップにありました。

『飯』の欄にはチャーハンやマーボ丼などがあり『一品料理』には唐揚げやチキン南蛮などがありました。

もちろん定食も様々な種類があり、唐揚げやチキン南蛮・エビチリ・酢豚・チキンカツとジャンルを超えたメニューがあります。

様々なメニューがあるのでその日の気分に合わせたメニューがきっと見つかると思います。

ラーメンを注文

『丸美ラーメン』という名前なので今回はラーメンを頼んでみました。
今回頼んでみたのは豚骨チャーシューラーメンです。

豚骨チャーシューラーメン

まずチャーシューが肉厚です。
チャーシューラーメンとあるようにチャーシューがたくさん載っていました。
肉厚なので食べごたえも十分あります。

麺は中太麺となっています。

スープはとんこつにしてはさっぱりな味わいです。
濃厚なとんこつではなく、上にトッピングされている野菜がアクセントになっていて良かったです。

中国からやってきた

店主の付暁偉(フショウェイ)さんは元々中国のご出身とのこと。
2007年に来日し2020年からは大分市で飲食店を運営してきました。
大分市では台湾料理を運営していたとのことです。
その台湾料理は丸美ラーメンにも生かされているようです。

丸美ラーメンの由来は中国語で『完美』からきています。
『完美』は日本語で『完璧』という意味になっており、お客様やメニューを完璧に提供したいという想いがあるようです。

幅広いメニューがある『ラーメン丸美』気になる方は行ってみてはいかがでしょうか？

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