ケアネットべっぷ
月給24万3,000円～31万4,000円
正社員今回は、ガレリア竹町の「若手実業家育成施設」にオープンした期間限定ショップ『猿田彦珈琲』を訪れました。
こだわりの一杯が楽しめるこの特別な空間で、実際にコーヒーを味わいながら、広報の方にもお話を伺うことができました。
場所
府内町方面↓
反対方面↓
店内の様子
「大分市若手実業家育成施設」のエントランスに位置しています。
「大分市若手起業家育成施設」の奥や２階にある会員専用エリアも、会員登録をすれば誰でも無料で使えます。（記事の最後にホームページのリンクがあります）
木の温もりが感じられ、落ち着く空間です。
一杯一杯、丁寧に淹れてくださいます。カウンター越しにその様子を見ることができます。
メニュー
カフェラテは「濃口」と「淡口」が選べます。コーヒー以外にもラテやジュース、イングリッシュマフィンやトーストなどのフードメニューもあります。
広報の方にインタビュー！
出店した理由、また出店場所として選んだ経緯
期間限定ショップとして大分に出店された理由、また出店場所として「大分市の若手実業家育成施設」を選ばれた経緯についてお聞かせください。
大分市若手起業家育成施設を運営する特定非営利活動法人まち・文化再生プロジェクトの方々より、若者の起業支援を行う施設の一角にカフェつくりたいということでお声掛けいただき、3ヶ月の期間限定ショップとしてオープンすることができました。
『猿田彦珈琲』は、関東を中心に店舗展開をしているので、大分の皆さんにはもちろん、九州地方の方々にも知ってもらえるいい機会だと思っています。
猿田彦珈琲ならではのこだわり
スペシャルティコーヒーが注目を集める中、猿田彦珈琲ならではのこだわりや特徴、大切にしているポイントについてお聞かせください。
日本一と呼ぶに相応しい『猿田彦珈琲』の焙煎チームが全てのコーヒーを真摯に焙煎しております。
また、『猿田彦珈琲』で取り扱うコーヒー豆は、コーヒー豆の国際品評会（カップ・オブ・エクセレンス）にて評価される、スペシャルティコーヒーの中でもトップクラスのみを使用しており、それらのコーヒー豆を私たちが考える最もフェアな方法で取引（ダイレクトトレード）しています。
カフェラテのおすすめの楽しみ方
本日はカフェラテをいただきました。濃口はコクがありながらもまろやかで、ミルクとのバランスが絶妙でした。冷めても風味が変わらず、最後まで美味しくいただけたのが印象的です。一方で、淡口はどのような特徴があるのでしょうか？ また、濃口と淡口、それぞれのおすすめの楽しみ方やペアリングなどがあれば教えてください。
『猿田彦珈琲』のカフェラテに使用しているエスプレッソ（東京ティルインフィニティ）は、浅煎り寄りの焙煎度合いのものを使用しており、フルーティーな味わいが特徴です。このブレンドは、季節ごとに味わいを変更しており、その時一番美味しいブレンドを提供できるようにしているため、季節ごとに焙煎や配合のプロファイルを変更し、カフェラテは本当にこだわりの詰まった一杯です。
濃口と淡口の違いは、ミルク量なのですが、濃口の方がよりダイレクトにこだわりのエスプレッソブレンドの味わいを感じることができ淡口はミルキーな味わいが強くなります。
冬季のカフェラテのフレーバーは、いちごのトリュフチョコレートを感じる味わいが特徴で、チョコレートのような滑らかな質感、深み、それに加えて、中浅煎りの焙煎だからこその、フルーティーさで、どこかイチゴのような味わいを感じることができます。
そのカフェラテの味わいに合わせ、ストロベリーチョコブラウニーを季節限定でご用意しており、互いがいちご感を引き立て合い、楽しんでいただけること間違いなしです。
日替わりでケーキ類もご用意しているので、スイーツの甘さをカフェラテが中和し、どちらも最後まで美味しく楽しんでいただけるかと思います。
最後に
九州や大分県の皆様に向けたメッセージがあればお願いします！
コーヒー好きもそうじゃない方にも、ぜひお越しいただけると嬉しいです！
ありがとうございました✨ スペシャルティコーヒーや『猿田彦珈琲』について、より深く知ることができました。
皆さんも、期間限定だからこそ味わえる『猿田彦珈琲』での特別なひとときを、楽しんでみてはいかがですか。
「大分市若手起業家育成施設」の奥や２階にある会員専用エリアも、会員登録をすれば誰でも無料で使えます。
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情報はこちら
| 店名 | 猿田彦珈琲 期間限定ショップ in 大分 |
| 住所 | 大分県大分市中央町２丁目８−３ |
| 定休日 | 月・木曜日 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
