【Gypsy’s mile】長湯ダム近くの世界30か国を旅した夫婦が営むカフェ

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今回は竹田市長湯にあるカフェ「Gypsy’s mile」さんに行ってきました。
一つ一つの食材や、内装にこだわっていて、化学調味料は不使用です。
ダム湖を見渡せる、自然に囲まれた場所にあります。
この看板が目印です↓

化学調味料不使用のメニュー

世界30か国を旅した店主の作る料理は化学調味料を使っていないそうです。
食材一つ一つにこだわり、そのものの良さを最大限に引き出してくれています。
南インドを旅した際に教えてもらったというスパイシーなカレーや、ナポリ風のピザなど魅力的です。
ランチだけではなく食後のケーキも深い味わいで、素材にこだわられています。
メニューはこちら↓

南インドチキンカレー

カレーは辛さが調節できるそうです。
辛いのが好きな人は辛めをおすすめします。
普通の食卓に出るカレーとは違い、スパイシーなカレーです。
それぞれの食材の味や食感が一口ずつ変わり、ここでしか味わえないと思います。
丸いドーナツのようなものはワダと言い、ウラド豆を挽いてスバイスと季節の葉物を合わせて作っているそうです。
そのまま食べても、カレーにつけても様々な味が楽しめます！

副菜には、ダイコンやシイタケ、梅などのアチャールが盛り付けられており、違った味を楽しめます。
アチャールはインドの漬物のようなものです。
そのまま食べても美味しいですが、カレーと混ぜていただくとより深い味わいとなり食材の良さを感じられます。
噛み応えもあり、ハマってしまいました。

カフェラテ

目の前のダム湖を見ながらランチ後はほっと一息させていただきました。
コーヒーや豆にもこだわっており、オンラインショップでの販売もあるようです。

お洒落なインテリア

内装にはこだわりがあり、お洒落なインテリアは木でできたお家に華やかさを与えてくれています。

ダム湖×看板犬

お店は長湯ダムを見渡せる場所にあります。
ダム湖を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。
人懐っこい元気いっぱいなボーダーコリーのテラ君が待ってます。
以前行った際は、外でボールで一緒に遊んだのを思い出しました！

情報はこちら

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