【じみ富士野】若草公園前にオープンしたこだわりのお弁当屋さん

今回訪れたのは、2023年3月21日にオープンしたばかりの『じみ富士野』
こだわり抜いた食材を使用したお弁当屋さんです。

場所

『じみ富士野』があるのは、若草公園の向かいです。
飲食店が複数入るビルの1階にあります。
『馳走や　傍を楽』があるビルなので、そちらを目印にしてください。

ビルに入ってすぐ左手に店舗があります。
早速店内へ入ってみましょう。

店内

店内にはカウンターがあり、そちらに弁当が並びます。
この日はオープン直後に伺ったので、まだ弁当が並んでいませんでしたが、こちらに2種類の弁当が並びます。

ドリンクの販売もあり、お弁当と一緒に購入することができます。

メニュー

基本的にはお弁当は「さかな」「にく」の2種類のみの販売です。
内容は日によって変わります。
その日のお弁当の内容はInstagramでお知らせされるのでチェックしてみてください。

折箱　海苔　さかな

今回購入したのは、『折箱　海苔　さかな』（1350円）です。

高級感あふれる包にわくわくします。

この日のお弁当の内容は、
・鮭の塩焼き
・平飼い卵の卵焼き
・ちくわの磯辺揚げ
・おおいた和牛の時雨煮
・おからコロッケ
・ふきの炒め煮
・大根の味噌炒め
・大根葉のかつおぶし
・煮豆
でした。

『じみ富士野』という店名にある『じみ』とは、「滋味」と「地味」の意味で、
「滋味」とは、栄養があって美味しい食べ物
「地味」とは、見た目が華やかではないさま
のことです。
『じみ富士野』のお弁当は、見た目は華やかでなくても栄養があって身体にやさしいお弁当にこだわっているそうです。

お米は無農薬玄米の7分づきを使用しています。
胚芽の栄養(ビタミン・ミネラル・食物繊維)が含まれ、白米に近い食べやすさです。
海苔は有明産。
艶があり香り豊かで柔らかな口溶けで、旨味が凝縮されほのかな甘みも感じられます。
おかず一つひとつも丁寧に作られているのが感じられる味わいで、とても美味しかったです。

お弁当は早くに売り切れることもあるそうでなので、お早めの来店かお電話でのご予約がおすすめです。
ぜひ一度は味わってみてほしい、『じみ富士野』の滋味なお弁当。
一度食べたらファンになること間違いなしです。

情報はこちら