【こでまり】沖縄の家庭の味を堪能できる！おにぎりさんどのお店

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今回は、2022年5月にオープンしたおにぎりさんどのお店「こでまり」
ワンハンドで沖縄の味を楽しめると話題のお店です。

場所

場所は別府市北浜の北浜温泉横にある、北浜モール商店街の中です。
ケーキや季節の果物のソフトクリームで人気の「杏樹 ゴトー饅頭店」さんの近くにあります。
北浜モール商店街の駐車場に車を停め、商店街に入って北浜温泉の方へ向かうと左手にあります。

店内

この日は閉店前に伺ったので商品は置いていませんでしたが、店内にはショーケースがあって、開店時はズラッと商品が並べれられています。
種類は、一番シンプルで定番の「ポークたまご」をはじめ、肉味噌、きんぴら、明太、ハムカツタルタル、焼肉、サバ味噌、キンパの全8種類が取り揃えられています。
中でも一番人気は「ポークたまご明太」だそうです。

おにぎりさんどの他に沖縄そばと軟骨ソーキ煮込みやコロッケもあります。

ドリンクの販売もあります。
アイスコーヒー、オレンジジュース、パインジュース、ピンクグレープフルーツジュースがありました。

今回は人気No.1のポークたまご明太と、No.2の焼肉さんどをいただきました。

ポークたまご明太

人気No,1のポークたまご明太(360円)
ポークたまごおにぎりの卵焼きに明太子が入っています。
甘めの卵焼きとピリ辛な明太子の相性が抜群で、スパムの塩気とのバランスが最高です。
卵焼きは地鶏のだしが効いただし巻き卵。
大葉が爽やかな風味をプラスしています。
お米は安心院産のお米ともち米を使用しており、炊くのではなくせいろで蒸しているので、ふっくらもちもちで甘みがあります。

焼肉サンド

人気No.2の焼肉さんど(330円)
スパムが食べ慣れない方や苦手な方に向けて作られたメニューだそうです。
お肉が甘辛く味付けられていて、ご飯が進みます。
子供から大人まで美味しく食べられるお味なので、幅広い方におすすめできる一品です。

沖縄そば

沖縄そばはおにぎりさんどと一緒に食べられる丁度いいミニサイズ。
大分県の名産「かぼす」が添えられていてさっぱり食べられます。
紅生姜がアクセントになっていて、箸が進みます。
＋50円で軟骨ソーキがトッピングできますので、よりボリュームが欲しい方におすすめです。

沖縄に住んでいた経験から、沖縄の家庭の味であるスパムを使った料理を広めたいという思いでオープンした「こでまり」
沖縄のソウルフード「ポークたまごサンド」を是非一度ご賞味ください。

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