【めし屋 賛辞】庄内にある鶏そばと昆布水つけ麺が人気のお店

大分の最新求人

Sponsored by

CMPプロセスの改善/生産技術

パーソルクロステクノロジー株式会社

時給2,650円

派遣社員

今回は麺が人気のお店「めし屋 賛辞」に行ってきました。
めし屋 賛辞はつけ麺や鶏そばが人気のお店です。
平日のお昼すぎに行きましたがお客様が満員でした。
土日になると結構待ち時間も発生するようなので行く際は注意してください。

賛辞を送られるようなお店に

「めし屋 賛辞」は今年で7年目になるお店で、2018年にはミシュランに掲載したこともあるようです。

少し個室っぽくなっているところや、お一人様で行けるようなカウンター・家族向けな座敷と幅広いお客様が行くことができるお店だと思います。

賛辞というお店の名前は「賛辞を送られるようなお店になりたい」という想いからできたようです。

人気が拮抗している２つの麺

賛辞では鶏そばと昆布水つけ麺が人気だそうです。
どちらが人気かとお聞きしたところ本当に人気が拮抗しているようです。
元々は鶏そばのみでしたが数年前から昆布水つけ麺ができてそちらもすごく人気になったようです。
メニューを見るとご飯ものや通常のつけ麺などもあるようです。

鶏チーズ(鶏そばのチーズ)

今回は鶏そばにチーズがトッピングしているメニューをいただきました。
鶏そばという名前の通り、スープには大分の冠地どりを使っているようです。

スープは「さら」と「とろ」から選べます。
鶏そばという名前を聞いたときはさっぱりしているだろうな、と思っていたので「とろ」のチーズでと注文をすると店員さんから「結構濃いですよ？」と言われたので今回は「さら」のチーズにしました。
「さら」にしてもスープは結構濃厚です。ましてや今回はチーズにしたので「さら」にして正解でした。

鶏とは思えないほど濃厚でおいしかったです。
中でも気に入ったのがごぼ天のトッピング。
濃いスープに程よく絡んでおいしいです。

また、麺の量を2玉まで無料で注文することができますので結構ボリュームもありました。

昆布水つけ麺

昆布水つけ麺は鶏そばに比べると結構あっさりしていてどんな方でも好きな味だと思いました。
ちょうど女性4人組が来店されていましたが全員昆布水つけ麺を頼んでいました。
「あつもり」・「ひやもり」と熱さを選ぶことができるので年中食べることができます。

今回は「あつもり」を頼みました。
麺が昆布水に浸かっている状態で運ばれてきます。

そうすることでのどごしが良くなり、昆布水とつけダレが絡んで味が完成します。
あっさりしていますが味が薄いわけではなく、むしろ濃いぐらいです。
中に入っている軟骨もトロトロになっていてすごくおいしかったです。
こちらも麺は2玉まで無料で注文できます。
次回は肉増しで頼んでみたいと思います。

広い駐車場もあり

ローソン庄内町店の近くに「めし屋 賛辞」はあります。
駐車場はお店の前に2台あります。

駐車場が埋まっている場合は横の空き地にも駐車することができるのでそちらをご利用下さい。

大分市内からだと少し時間はかかりますがこのお店の為だけにでも行く価値があります。
麺好きの方はぜひ行ってみてはいかがでしょうか？

情報はこちら